Dans les campagnes, après avoir distribué le matériel, les communautés nous invitent toujours a dînner avec elles. On mange ce qu'ils appellent un "fiambre", des pommes de terres, du chuño (patates déshydratées), maïs et fromage au milieu de la table dans un tissus et chacun se sert! J'ai adoré pouvoir participer à cette tradition!
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